8 LUGLIO 2019: UN GALA’ SOLIDALE TRA SCIENZA, ARTE, ENOGASTRONOMIA

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8 LUGLIO 2019: UN GALA’ SOLIDALE TRA SCIENZA, ARTE, ENOGASTRONOMIA

Mici, Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali: solo in Sicilia piu’ di 16.000 persone affette

 

8 LUGLIO 2019: UN GALA’ SOLIDALE TRA SCIENZA, ARTE, ENOGASTRONOMIA

 

Una giornata speciale dedicata alle Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali

 

Palermo, 8 luglio 2019 – Arte, enogastronomia, scienza e solidarietà. E’ questa la ricetta, unica nel suo genere, su cui l’Associazione AMICI Onlus ha voluto costruire una giornata speciale, dedicata alle Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali.

8 luglio, una giornata particolare, perché a queste patologie verranno dedicati momenti e attività diverse tra loro.

“In mattinata – dichiara Ambrogio Orlando, Responsabile dell’USD Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali dell’A.O. Ospedali Riuniti ‘Villa-Sofia Cervello’ di Palermo – un convegno dedicato alle MICI, con i più importanti professionisti nella gestione e cura di queste patologie in Sicilia, oltre ai maggiori esperti in ambito nazionale, farà luce sulle numerose implicazioni che questo tipo di patologia comporta: gli obiettivi del trattamento, il ruolo fondamentale della dieta, la diagnosi endoscopica e l’imaging, le nuove prospettive terapeutiche, le nuove tecniche chirurgiche e i bisogni inespressi dei pazienti  Fare il punto della situazione su questo tipo di patologie perché in Sicilia le persone affette dalle MICI sono più di 16.000 con una prevalenza di 317 abitanti su 100.000”.

In serata, l’avvio del secondo momento, quello ludico ed enogastronomico. Una cena di gala, nell’affascinante cornice del Sea Club Terrasini, a coronamento della manifestazione “TEN – Terrasini Event Night”, la due giorni di enogastronomia, arte e cultura locale.

Una degustazione di pura creatività, “stellare e in rosa”. Cogliendo infatti il riferimento al nome dell’evento, “TEN”, lo chef siciliano Giuseppe Costa si affiancherà a nove chef donne stellate provenienti da tutta Italia. Sarà possibile apprezzare le creazioni di Martina Caruso (ristorante “Signum” a Salina – ME), Maria Cicorella (ristorante “Pashà” a Conversano – BA), Iside DeCesare(ristorante “La parolina” ad Acquapendente – VT), Patrizia Di Benedetto (ristorante “Bye Bye Blues” a Mondello – PA), Giuliana Germiniasi (ristorante “Capriccio” a Manerba del Garda – BS), Katia Maccari (ristorante “I Salotti” a Chiusi – SI), Rosanna Marziale (ristorante “Le Colonne Marziale” a Caserta), Maria Probst (ristorante “La tenda rossa” a Cerbaia – FI) e Antonella Ricci (ristorante “Al fornello – Da Ricci” a Ceglie Messapica – BR). Insieme a loro, produttori e cantine siciliane.

Il collante di questa iniziativa, oltre alla scienza, alla bellezza e all’arte enogastronomica, è la solidarietà: l’intero ricavato della serata andrà in beneficenza all’Associazione “AMICI Onlus” (www.amiciitalia.net) che si occupa di persone affette da Colite Ulcerosa e da Malattia di Crohn e dei loro familiari. L’offerta minima per presenziare alla serata sarà infatti di 100 euro a persona.

 

 

“Le cause che portano all’insorgenza di queste malattie”commenta Enrica Previtali, Presidente AMICI Onlus –  “sono sconosciute e al momento non esiste una cura che permetta la guarigione. Grazie alla nostra associazione vogliamo affrontare i problemi sociali e di accesso alle cure relative a queste patologie. AMICI Onlus vuole aiutare i pazienti a riconquistare la propria vita, in termini di qualità e salute. Forniamo sostegno concreto ai pazienti, grazie ad attività di supporto psicologico gratuito in diversi centri di cura italiani, a campagne di sensibilizzazione e ad eventi come questo, che puntano a creare conoscenza, consapevolezza, sensibilità. La salute è un bene primario e va garantito a tutti al massimo delle possibilità”.

Un evento questo che è frutto di uno sforzo corale a cui in tanti hanno partecipato: dal Comune ed il Sea Club di Terrasini, lo Chef stellato Giuseppe Costa, il ristorante il Bavaglino” (1 stella Michelin) a Terrasini.

“Siamo davvero orgogliosi”sottolinea Salvo Leone, Direttore Generale di AMICI Onlus – “di aver contribuito alla creazione di un evento così ricco di stimoli differenti: il convegno alla mattina, per trattare topics fondamentali per il paziente e per capire dove siamo; il galà di solidarietà alla sera, per perderci nella bellezza della natura siciliana e nella ricercatezza delle proposte enogastronomiche, realizzate da chi ne ha fatto un’arte sopraffina. Insomma, una giornata dedicata alla vita, in modo pieno ed autentico. E’ il nostro modo di essere con e per i pazienti!”.

“Questa volta l’evento scientifico – conclude Ambrogio Orlando – è stato calibrato sui i bisogni e le necessità dei pazienti in modo tale da fare emergere durante il dibattito tutte le criticità e le risposte che i pazienti si aspettano e che sottolineano nel confronto con i medici”

L’associazione darà ampio risalto all’evento garantendo un’importante visibilità nella promozione di Palermo e della Sicilia, invogliando a visitare la città e l’isola da tutta Italia.

Aula Magna Ospedale Cervello via Trabucco 180 Palermo

Programma –

Responsabile scientifico Ambrogio Orlando

 

13.00 – 13.20: Registrazione partecipanti 

13.20 – 13.30 Saluti del Dott. Walter Messina Direttore Generale A.O. Ospedali Riuniti “Villa Sofia Cervello”

13.30 – 13.45: Introduzione e presentazione della giornata | A. Orlando

13.45 – 14.00: Progetti che valorizzano la collaborazione tra medici e associazione dei pazienti | S. Leone

 

Sessione 1:  Moderatore W. Fries                       

14.00 – 14.20: Il ruolo della dieta nelle MICI | M. Cappello

14.20 – 14.40: La diagnosi endoscopica e l’imaging | F. Mocciaro, F.  La Seta, L. Tesè

14.40 – 15.00:  La chirurgia nelle MICI: trattamento della malattia e non “ultima spiaggia” G. Solina

 

15.00 – 15.30: Coffee break

 

Sessione II: A. Orlando – G. Solina

15.30 – 15.50: Il monitoraggio della malattia nei pazienti con MICI  | S. Renna

15.50 – 16.10: La safety dei trattamenti | M. Daperno

16.10 – 16.30: Unmet needs nel management delle MICI | A. Armuzzi

16.30 – 16.50 Le nuove prospettive terapeutiche nelle MICI | FS Macaluso

16.59 – 17.00 Chiusura dei lavori